Готуємо баклажани

О, баклажани – це крута тема для експериментів! Нещодавно я спробував новий рецепт запечені баклажани і був просто вражений результатом. Запік баклажани цілком, але спочатку проколов їх ножем і зробив невеликі прорізи, у які заштовхав шматочки сиру та спеції. Після цього обмазав сумішшю з оливкової олії, меду та лимонного соку, щоб надати їм карамельний смак. Вийшло щось неймовірне – шкірочка запеклася, а середина лишилася соковитою. Моя родина з'їла їх миттєво! Якщо цікавить конкретний рецепт, то на кулінарному сайті Dish Magazine є чудовий варіант – рецепт запечені баклажани, тільки там трохи по-іншому, але не менш смачно.